|
Peren-broodschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ca. 200 g. wit brood (zonder korst)
6 peren
100 g. suiker
2 eieren
4 afgestreken eetlepels bloem
1/2 ltr. melk
2 dl. appel- of perensap
rasp van 1/2 citroen
klontje boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de peren en snijd ze in partjes. De bodem van een vuurvaste schaal insmeren met wat boter en beleggen met de plakken witbrood. Hierover de peerpartjes verdelen. Nu weer afdekken met plakken witbrood. Maak nu een mengsel van de melk, de eieren, de suiker, de bloem, de citroenrasp en het appel- of perensap. Giet deze massa over de peren-broodschotel en laat even intrekken. In een matig warme oven (ca. 150? C. ) in 45 min. afbakken.
|
|
|